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      史上最全西瓜種植技術

      放大字體  縮小字體 發布日期:2016-04-30來源:中國西瓜網www.473h.com   瀏覽次數:367
      核心提示:西瓜是夏季主要的消暑果品,果瓤脆嫩,味甜多汁含有豐富的礦物鹽和多種維生素,是我國夏、秋季銷售的最大宗水果。為提高產量和品
       西瓜是夏季主要的消暑果品,果瓤脆嫩,味甜多汁含有豐富的礦物鹽和多種維生素,是我國夏、秋季銷售的最大宗水果。為提高產量和品質,現就西瓜栽培技術介紹如下:
       
      一、生物學特性    1、形態特征   (1)根   西瓜的根屬深根系,主根深達1米以上,側根橫向延伸可達4-6米,主要根群分布在10一40厘米土層內,吸肥吸水能力強。根的再生能力弱,受傷以后不易恢復,生產上常采用直播,如果育苗移栽,一定注意根的保護。  (2)莖、葉   西瓜莖又稱蔓,主蔓在5-6片葉之前直立生長,超過30厘米續長出一定長度時,由于機械組織不發達,支撐不住自身重量,便葡匐地面生長。莖的分枝能力很強,可萌發3~4級側枝,但以主蔓3-5片葉腋中發出的側枝較為鍵壯。西瓜的莖節上極易產生不定根,采用壓蔓的辦法,可促使不定根形成,增加吸收面積,固定植株,防止滾秧。葉互生,有深裂、淺裂和全緣等類型。   (3)花、果實、種子   西瓜花小黃色,雌雄同株異花,單生于葉腋。早熟品種在主蔓第六、七節著生第一雌花,中、晚熟品種在第十節以后發生第一朵雌花。雌花間隔節數為7-9節。開花盛期可出現少數兩性花,花清晨開放下午閉合。   果實為橢圓形、球形,顏色有深綠、淺綠、或帶有黑綠條帶或斑紋。瓜瓤有紅、黃、白等。種子有黑、白、或紅色等。西瓜還可按其種子的大小分為大籽型西瓜、小籽型西瓜和無籽西瓜,種子千粒重大籽類型100克~150克、中粒類型40克~60克、小籽類型20克~25克。   2、生育周期   全生育期可劃分為發芽期,幼苗期、抽蔓期和結果期等四個時期。   (1)發芽期  由種子萌動到子葉展開,真葉顯露為發芽期。幼苗出土后,要防止徒長,以促進根和葉的發育。   (2)幼苗期  由真葉顯露到5一6片葉為幼苗期。此期生長量小,栽培上應給予良好的條件,促進幼苗根系和器官分化。   (3)抽蔓期  由5-6片葉抽蔓開始到留瓜節位的雌花開放為抽蔓期。此期生長速度快,生長量大。栽培上要促進莖葉生長,形成一定的營養體.系,同時要控制徒長,保證花器的形成。  (3)結果期  由留花節位的雌花開放到果實開始旺盛生長為止。又可分為座果期,果實生長旺盛期,變瓤期等3個時期。      坐果期   由留瓜節雌花開放到果實開始旺盛生長為止。光合產物開始向果實輸入。栽培上主要調節營養生長和果實發育的平衡,以保證坐瓜。      果實旺盛生長期   由果實迅速生長到果實大小基本固定為止。此期果實生長量大,吸收養分最多,是形成產量的關鍵時期。栽培上應給以大肥,大水,促進果實的迅速生長。      變瓤期   由果實大小基本固定到成熟期為止。此期糖分迅速轉化,外觀具有該品種的固有色澤。栽培上應防止莖葉早衰,以保証產量和品質。 3、對環境條件的要求   (1)溫度  西瓜喜溫暖、干燥的氣候、不耐寒,生長發育的最適溫度24-30度,根系生長發育的最適溫度30-32度,根毛發生的最低溫度14度。西瓜在生長發育過程中需要較大的晝夜溫差,較大的晝夜溫差能培育高品質西瓜。  (2)水分  西瓜耐旱、不耐濕,陰雨天多時,濕度過大,易感病,產量低,品質差。    (3)光照  西瓜喜光照,在日照充足的條件下,產量高,品質好。   (4)養分  西瓜生育期長,產量高,因此需要大量養分。每生產100公斤西瓜約需吸收氮0.19公斤、磷0.092公斤,鉀0.136公斤,。但不同生育期對養分的吸收量有明顯的差異,在發芽期占0.01%,幼苗期占0.54%,抽蔓期占14.6%,結果期是西瓜吸收養分最旺盛的時期,占總養分量的84.8%,因此,西瓜隨著植株的生長,需肥量逐漸增加,到果實旺盛生長時,達到最大值。   (5)土壤  西瓜適應性強,以土質疏松,土層深厚,排水良好的砂質土最佳。喜弱酸性,PH5-7 。
       
      二、播種適宜時期
       
          西瓜露地栽培就是在沒有保護設備的條件下的栽培。一般以當地終霜已過,地溫穩定在15℃左右時為露地播種的適宜時間。播種的最佳時間 ,還應根據品種,栽培季節,栽培方式以及消費季節等條件來確定。一般3月中、下旬播種育苗,4月中、下旬定植,6月下旬開始收獲上市;秋西瓜7月上中旬播種,9月下旬開始采收上市。
       
      三、整地施足基肥
       
      栽培西瓜要選土壤疏松、土層深厚、土壤肥沃、排水良好、光照充足、當西曬的地塊;西瓜地不宜連作、一般要4~5年輪作一次。否則枯萎病嚴重;前作以水稻、玉米等禾本科作物為最好,其次是土豆、白菜等蔬菜作物,但前作為瓜類蔬菜種西瓜病害重,不宜選擇。   瓜田必須深耕,最好冬季進行翻地。在深耕過或有深耕基礎的地塊里,四周開排水溝,按照栽培的行距2.4-3.0米包溝(溝寬0.5米)開廂,在畦面一側開溝施基肥,每畝施入農家肥2500~3000公斤,加施磷肥15~20公斤,45%復合肥20~25公斤,硼砂2公斤,鋅肥1公斤。為防地下害蟲可在基肥中混施少量晶體敵百蟲。蓋好基肥溝,并整成瓜壟最后覆蓋地膜,等待播種或移栽。在開廂時應注意廂行與春、夏風向垂直,在風先吹進一邊的廂面開溝施基肥,便于定植后瓜蔓與風向一致。
       
      四、浸種催芽
       
      1、浸種  浸種前先將種子曬1天,將曬過的種子用不燙手的溫水(大約30℃左右)浸種6-8個小時,然后撈出用毛巾或粗布將種子包好搓去種子皮上的粘膜,為防枯萎病,用1000倍液的甲基托布津再浸4個小時,一般浸種時間要求達到12小時,種皮軟化即可取出用清水沖洗干凈以備催芽。
       
      2、催芽  將浸好的種子平放在濕毛巾上,種子上面再蓋上一層濕毛巾,放置于30-35度環境下催芽,72小時基本出齊,發芽85-90%露白即可播種。
       
      五、播種或移栽
       
      1、催芽直播  在瓜壟上近施基肥處開一條深8厘米~10厘米的淺溝或穴,株距45-50厘米,每穴播入催芽種子1-2粒,(干旱時澆一次透水后)覆土2厘米~3厘米,催芽直播者經2~3天即可出苗;一般每畝用種150克~200克。
       
      2、育苗移栽  苗齡30-35天,瓜苗3葉1心開始移栽,株距45-50厘米,畝栽450-500棵左右,移栽后澆定根水。
       
      六、田間管理
       
      1.中耕、排水  中耕是在播種齊苗或定植還苗后開始,一般是間苗、松土、培土三者結合進行,幼苗期澆水宜少,注意"蹲苗",以利根系生長;在蔓長30厘米時追一次重肥后再培土。西瓜果實大,產量高,需水量大,在旱地栽培注意灌溉,水田栽培則排水工作尤為重要。強調畦溝、田塊四周的排水溝,應做到溝溝相通,雨后田間無積水,這是確保西瓜豐產、穩產的基礎。在果實成熟前6-8天停止灌水,以促進糖分轉化,增加甜度。
       
      2、追肥  瓜田追肥的基本原則是:輕施苗肥,先促后控,巧施伸蔓肥,坐住幼果后重施膨瓜肥。
       
         (1) 促苗肥  促苗肥一般是在瓜苗移栽后一周內或直播苗4-5葉期追施,在基肥不足或基肥的肥效還沒有發揮出來時追施少量速效肥。一般每株施尿素8~10克(或硫銨20克),開溝施肥后覆土。
       
        (2)催蔓肥  可在伸蔓前后進行,一般在瓜苗長至40-60厘米時,每畝施尿素10~12公斤,過磷酸鈣8公斤,硫酸鉀13公斤,或者每畝采用45%硫酸鉀型三元復合肥18-22公斤,在距瓜根部25~30厘米或兩株中間開溝施入,溝深10~15厘米。施后覆土澆水,促進肥料的吸收。
       
        (3)膨瓜肥  膨瓜期是西瓜一生需肥量最大的時期,西瓜雞蛋大時根系布滿全畦,許多瓜農會在此時穴施膨瓜肥,由于穴施肥料過于集中,會將施肥點周圍的根系燒壞,同時也不利于肥料的快速分解轉化,與西瓜膨瓜期大肥大水、速效全面的需肥特點大相徑庭;所以,膨瓜肥用人畜糞水加溶解化肥最好。掌握在西瓜雞蛋大時,距瓜根基部30-45厘米左右圍圈(重點瓜蔓伸展一側)澆施糞水加復合肥和尿素,沒有糞水的瓜農畝用復合肥8公斤、尿素4.5公斤、硫酸鉀5公斤溶解后摻水澆施。膨瓜肥濃度宜淡,以水調肥,使肥料在短期內迅速發揮作用,尤其在土壤較為干燥時,更能獲得立竿見影的膨瓜效果。后期進行葉面噴肥,采用0.4%的磷酸二氫鉀溶液每隔7-10天噴施一次,共噴2-3次。
       
      3、整枝  西瓜蔓葉繁茂,如果任其生長瓜蔓相互重疊,不但影響密植,而且推遲結瓜。西瓜整枝方法一般有單蔓、雙蔓和三蔓等。單蔓整枝每株僅留一蔓。將其余側蔓全部除去,方法簡單,單位面積內株數多結瓜多,但單株葉片少,果實不易長大,產量和質量均較低。雙蔓或三蔓整枝一般除留主蔓外,在主蔓長到30厘米以上時,雙蔓整枝是在基部選留一個健壯側蔓,三蔓整枝留二個健壯側蔓作為副蔓或預備蔓,其余側蔓一概除去;生產上多采用雙蔓整枝。西瓜整枝時,應注意一是適時整枝。一般當主蔓長40~50厘米,側蔓約15厘米時開始,以后隔3~5天一次;:二是不管采用哪種整枝方式,坐果前要求認真進行,坐果后一般不再整枝,以使有更多的枝葉為果實生長提供營養。當果實開始迅速膨大時,為防止營養生長過旺,可進行摘心。
       
        4、壓蔓    當蔓長30厘米時,應進行整蔓,使其分布均勻,并在節上用土塊壓蔓,促使產生不定根,固定葉蔓,防止相互遮光和被風吹斷傷根損葉,以后每隔5~6節壓一次,直至蔓葉長滿畦面為止。壓蔓方法有明壓和暗壓兩種。在多雨地區,土壤濕度大,為防止爛藤,不必將瓜藤全部埋入土內,只將土塊壓在節位上,節間仍露地面,稱為“明壓”。少雨干旱地區為促進不定根的發生,應將瓜藤理直全部埋入土中稱“暗壓”。為防止碰斷脆嫩瓜藤,整枝、壓蔓都應在下午進行。無論采用哪種壓法,都應根據植株的長勢來確定。長勢強的應采取重壓、勤壓,長勢弱的輕壓、少壓。一般是隔5-6節壓1次,瓜前瓜后各壓兩處。在留瓜雌花前后各留2-3葉片不壓,以防止積水爛瓜,或瓜長大后受牽制。
       
      5、人工輔助授粉   西瓜是依靠昆蟲作媒介的異花授粉作物,在陰雨天氣或昆蟲活動較少時,就會影響花粉傳播而不易坐果。為了提高坐果率和實現理想節位坐果留瓜,應進行人工輔助授粉。
       
        (1)雌花選擇  授粉時應當選擇主蔓和側蔓上發育良好的雌花,其花蕾柄粗、子房肥大、外形正常、顏色嫩綠而有光澤的花,授粉后容易坐果并長成優質大瓜。側蔓上的雌花作留瓜后備。
       
       (2)授粉時間  西瓜的花在清晨5~6時開始松動,8~10時生理活動最旺盛,是最佳授粉時間。陰天授粉時間因開花晚而推遲到9~11時。
       
        (3)授粉方法  用當天開放且正散粉的新鮮雄花,將花瓣向花柄方向用手捏住,然后將雄花的雄蕊對準雌花的柱頭,輕輕沾幾下即可。一朵雄花可授2~3朵雌花。
       
      6、留瓜  一般留第二、第三朵雌花結瓜。早熟品種可預留第一至第三朵雌花,瓜坐住后,按“二、一、三”的順序擇優留一個瓜。中晚熟品種可預留第二至第四朵雌花,瓜坐住后按“三、二、四”的順序選留一個瓜。如果主蔓上的瓜沒坐住,在側蔓上也應按這個順序留瓜。每株留1個瓜為宜。
       
      7、西瓜果實護理   在西瓜開花坐果和果實發育階段,精心護理果實也是提高西瓜產量和品質的關鍵環節。護理的措施有護瓜、墊瓜、翻瓜、豎瓜、曬瓜和蓋瓜等。
       
        從雌花開放到坐果前后,子房和幼瓜表皮組織十分嬌嫩,易受風吹、蟲咬及機械損害,此時應用紙袋、塑料袋等將幼瓜遮蓋起來,稱護瓜。當果實長到1~1.5公斤時,將瓜下面的土塊敲碎整平、墊上草或細沙土,即墊瓜。翻瓜即不斷改變果實著地部位,使瓜面受光均勻,皮色一致,瓜瓤成熟度均勻。翻瓜一般在膨瓜中后期進行,每隔5~6天翻動一次,可翻2~3次,翻瓜應在晴天下午瓜柄水分減少,不易折斷時進行,用雙手操作,每次翻動的角度不易過大,著地面顯露即可,以免扭傷和擰斷瓜柄,每次翻瓜應朝同一方向進行。到西瓜成熟采收前幾天,可將瓜豎起來,以利果形圓正、瓜皮著色良好,否則,著地處見不到陽光,呈黃白色,不但影響果實外觀,而且果皮的厚薄不均勻,果味淡,品質差。
       
      瓜的曬和蓋,以“小時曬、熟時蓋”為原則。在未成熟的綠色果皮中,含有大量葉綠素,所制造的光合產物直接輸給果實,促進糖分的積累,因此小時要曬。當果實快要成熟時,果皮中的葉綠素逐漸分解,.光合作用下降,果實內部主要是有機物質的轉化,而不是制造和積累。如在強光的直接照射下,易引起日燒病,因此當果實快要成熟時,要用葉片遮蓋。
       
      8、西瓜催熟   需提前上市時,可以用乙烯利(二氯乙基磷酸)進行催熟處理。處理的方法是,當果實的大小已長足,尚未成熟時(即謝花后25--29天),每公斤西瓜用200毫克的乙烯利溶液于傍晚前后沿瓜面涂抹1遍,溶液中可加少量的中性肥皂粉以增加黏著力,兩天后即可采收上市。處理的果實比自然成熟的可提前3--5天供應市場,且品質不但沒有降低,反而有所提高。
       
      9、病蟲防治   西瓜的主要病害有枯萎病、炭疽病、病毒病、白粉病、疫病,主要蟲害有小地老虎、蚜蟲、紅蜘蛛、黃守瓜、瓜蛆、潛葉蠅等。
       
      (1)病害防治   實行4~5年以上輪作,選用無病種子,種子用100倍福爾馬林液浸種30分鐘消毒。真菌性病害主要的防治方法:發現病株及時拔除燒毀,病穴內用石灰或50%代森銨400倍消毒。發病初期可在根際澆50%代森銨500~1000倍液防治。推廣西瓜嫁接換根技術。施用腐熟有機肥及增施磷鉀肥。5~7月西瓜生長期間每隔7~10天交替使用70%托布津1000倍液、25%多菌靈500~700倍液、50%代森鋅1000倍液、1:1:200倍的波爾多液等方法防治。
       
          (2)蟲害的防治   對小地老虎、瓜蛆、黃守瓜可采用早春多耕多耙消滅蟲卵,用糖醋誘蛾消滅成蟲,用90%的敵百蟲800~1000倍液澆根或加少量水拌鮮草、拌炒香的餅肥誘殺。紅蜘蛛、潛葉蠅可噴50%樂果1000倍液或噴80%的敵敵畏1000~1500倍液。
       
      七、采收   授粉后,早熟品種28天左右成熟,中熟品種32天左右成熟,晚熟品種35左右成熟,因氣溫高低有所變化。直觀判斷,瓜附近的卷須發黃,瓜臍凹陷變小。注意高溫采摘時,可提前1-2天采摘,防止采摘后不能及時出售,瓜成熟過度,品質下降。
       
      西瓜的成熟度鑒定可以通過算、看、聽、測等多種辦法鑒定。
       
         (1)算  西瓜從播種至收獲80~100多天,結瓜后早熟種30天,晚熟種35天果實已成熟。
       
         (2)看  成熟果實鄰近果實附近幾節卷須枯萎、果柄茸毛消失、蒂部向里凹、果面條紋散開、皮光滑發亮、果粉退去。
       
         (3)聽  用手指彈瓜,成熟發濁音,反之聲音清脆的為生瓜。
       
         (4)測  用比重法測定,成熟的瓜比重為0.9~0.95,放在清水中沉下去者為生瓜;出水面部分很大為過熟的瓜。成熟度適當的瓜,僅少部分浮出水面
       
       
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